Difficulté de la recette:
Facile
Temps de préparation:
10minutes
Temps de cuisson:
30minutes - Mettre dans un grand récipient la farine, le miel, les amandes pilées , les 8 jaunes d’œufs et la crème fraîche .Le mélange doit être homogène et lisse.
- D’un côté battre les 8 blancs d’œufs en neige.Quand ils sont bien fermes, les introduire délicatement avec l’autre préparation.
- Verser le tout dans un moule bien beurré, le mettre au four avec une température de 180°C.
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de préparation:
50minutes
Temps de cuisson:
60minutes - Préchauffer le four à 160°C
- Tremper les raisins secs dans le rhum
- Prendre un moule de 24 cm de diamètre ,beurrer et étaler la pâte sablée afin de couvrir toute la surface. Faire cuire au four pendant 10 min à 180°C
- Séparer le blanc du jaune et mettre dans un saladier avec le sucre. Fouetter le tout jusque le mélange soit mousseux
- Dans une jatte , mélanger la maïzena, le fromage blanc , le zeste de citron , le jus de citron et bien travailler pour obtenir une pâte bien lisse.
- Mélanger les deux préparations et incorporer les raisins secs égouttés.
- Monter les blancs en neige ferme et ajouter petit à petit dans le mélange tout en remuant avec une spatule.
- Verser le tout sur la pâte sablée précuite.
- Faire cuire pendant 35 min dans le four à 160 °C
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de préparation:
15minutes
Temps de cuisson:
35minutes - Découper en petits morceaux, la carotte, l'ail, le poivron et l'oignon
- Faire bouillir 0.5 l d'eau, lorsque celle-ci est en ébullition, verser le riz, le curry, le sel et les légumes en petits morceaux.
- Laisser cuire pendant une dizaine de minutes.
- Travailler la crème, la moutarde, le sel, le poivre et les jaunes pour avoir une pâte lisse et homogène. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montes en neige.
- Ajouter les légumes avec le riz dans la préparation et continuer à remuer le tout.
- Verser le mélange dans un moule beurré.
- Enfourner pendant35 min à four moyen.
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de préparation:
30minutes
Temps de cuisson:
0minutes - Trancher la bûche de chèvre, épaisseur entre 4 et 6mm.
- Faire bouillir de l'eau et y faire plonger les fleurs de courgettes pendant une minute puis égoutter
- Trancher les tomates au sens de la longueur et le courgette bien décongelé
- Pour le pistou, mélanger l'huile, l'ail, le sel, le basilic, le jus de citron et enfin poivrer.
- Prendre un plat de 20 cm de diamètre puis le recouvrir d'une partie de l'aubergine avant de mettre les tranches de tomates, les fleurs de courgettes badigeonné d'huile. A chaque couche de légumes, mettre de la sauce de pistou et des tranches de fromages .
- Enfin, couvrir avec le reste d'aubergine.
- Laisser reposer pendant 1 h 30
- Décorer avec les persils et les ciboulettes
Difficulté de la recette:
Facile
Temps de préparation:
10minutes
Temps de cuisson:
40minutes - Découper les herbes vertes en petits morceaux.
- Fouetter les oeufs, l'huile, la maïzena, le sel, bière
- Ajouter tous les légumes, le persil et la ciboulette dans la préparation.
- Bien remuer le tout et verser dans une moule beurré.
- Faire cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 40 minutes.
Difficulté de la recette:
Facile
Temps de préparation:
20minutes
Temps de cuisson:
25minutes - Faire fondre le chocolat au bain-marie puis mélanger avec le beurre fondu pour avoir une mixture homogène.
- Séparer les jaunes et les blancs d'œufs.
- Dans une jatte, travailler les jaunes, la poudre d'amandes et la farine.
- Ajouter progressivement le blanc monté en neige ferme.
- Mettre dans un moule chemisé et faire cuire au four à 180 ° C pendant 25 min.
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de préparation:
35minutes
Temps de cuisson:
50minutes - Couper les beurres en dés puis battre pour obtenir une crème épaisse
- Ajouter les biscuits émiettés puis remuer pour avoir un mélange bien homogène
- Préparer un moule rond pour 6 personnes en mettant un papier sulfurisé et beurré puis laisser dépasser le papier pour mieux démouler le gâteau.
- Étaler le mélange sur la surface du moule préparé et mettre au réfrigérateur.
- Mettre le fromage blanc dans un récipient et travailler pour le réduire à une consistance bien lisse.
- Ajouter en alternant le sucre et la farine puis ajouter les œufs. Et enfin mettre la crème et bien mélanger la préparation
- N'oubliez pas de mettre à la préparation le parfum que vous avez choisi
- Reprendre le moule dans le réfrigérateur et verser la préparation sur la base biscuitée
- Enfourner pendant environ 50 minutes à 180 °
Difficulté de la recette:
Facile
Temps de préparation:
30minutes
Temps de cuisson:
55minutes - Préchauffer le four à 160°c
- Chemiser un moule de 26 cm de diamètre
- Decouper tous les fruits confits excepté les raisins secs en petits morceaux pour avoir la même taille .
- Dans une jatte, mélangerla poudre levante,la farine et les épices puis ajouter le beurre et continuer de mélanger avec la main. Le mélange doit être sablé (granulé).
- Travailler les oeufs, puis ajouter un à un les ingrédients suivant : lait, jus d'orange, zeste d'orange râpé, miel pour avoir une pâte homogène.
- Verser dans la préparation les mélanges des fruits puis remuer.
- Mettre le tout dans le moule bien préparé et enfourner pendant 55 min