huile d'olives
30 août 2010 - 3:24pm | recettes gateaux
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de préparation:
15minutes
Temps de cuisson:
35minutes - Découper en petits morceaux, la carotte, l'ail, le poivron et l'oignon
- Faire bouillir 0.5 l d'eau, lorsque celle-ci est en ébullition, verser le riz, le curry, le sel et les légumes en petits morceaux.
- Laisser cuire pendant une dizaine de minutes.
- Travailler la crème, la moutarde, le sel, le poivre et les jaunes pour avoir une pâte lisse et homogène. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montes en neige.
- Ajouter les légumes avec le riz dans la préparation et continuer à remuer le tout.
- Verser le mélange dans un moule beurré.
- Enfourner pendant35 min à four moyen.
Tags: ail, carotte, crème fraîche, curry, huile d'olives, moutarde, poivron, Recette gâteau de légume, Riz
28 août 2010 - 6:23pm | recettes gateaux
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de préparation:
30minutes
Temps de cuisson:
0minutes - Trancher la bûche de chèvre, épaisseur entre 4 et 6mm.
- Faire bouillir de l'eau et y faire plonger les fleurs de courgettes pendant une minute puis égoutter
- Trancher les tomates au sens de la longueur et le courgette bien décongelé
- Pour le pistou, mélanger l'huile, l'ail, le sel, le basilic, le jus de citron et enfin poivrer.
- Prendre un plat de 20 cm de diamètre puis le recouvrir d'une partie de l'aubergine avant de mettre les tranches de tomates, les fleurs de courgettes badigeonné d'huile. A chaque couche de légumes, mettre de la sauce de pistou et des tranches de fromages .
- Enfin, couvrir avec le reste d'aubergine.
- Laisser reposer pendant 1 h 30
- Décorer avec les persils et les ciboulettes