semoule de blé
16 juillet 2010 - 8:21pm | recettes gateaux
Difficulté de la recette:
Facile
Temps de préparation:
25minutes
Temps de cuisson:
40minutes - Dans un récipient, mettez le lait, le sucre, le sel, le zeste de citron et la gousse de vanille fendue dans la longueur. Faîtes bouillir l’ensemble.
- Incorporez la semoule en la versant en pluie. Réduisez le feu et couvrez le récipient, laissez cuire lentement pendant une vingtaine de minutes .Quand tout le lait a été absorbé, enlevez la gousse de vanille.
- Retirez la préparation du feu et mettez les œufs, le beurre, le rhum et 2 cuillérées à soupe de noix de coco. Mélangez le tout.
- Prenez un moule à manqué beurré, ensuite tapissez le fond et les parois avec une cuillérée à soupe de sucre mélangé au reste de la noix de coco.
- Mettez la préparation obtenue dans le moule, prenez soin de lisser le dessus.
- Mettez au four pendant 20 min. Démoulez sur une grille.