Recette Gateau

• Beurrer un moule long et plat.
• Séparer les jaunes et les blancs d’œufs.
• Fouetter les jaunes d’œufs, le sucre et l’eau.
• Quand la pâte est bien homogène, verser petit à petit les blancs d’œufs montés en neige.
• Mettre le mélange dans le moule et bien étaler pour que la surface du moule soit bien couverte
• Enfourner à 220 °C pendant 7 à 10 min
• Faire fondre le chocolat au bain maire ou au micro-ondes puis le mélanger avec le beurre ramolli
• Étendre la moitié du chocolat fondu sur toute la surface du gâteau
• Rouler le gâteau sur lui-même
• Quand le gâteau est bien roulé, étaler l’autre moitié du chocolat
• Mettre les décors de Noël sur la buche

Suite de la recette ...