Nom de la recette
ingrédients
| Ingrédients | Quantité | Unité | |
|---|---|---|---|
| 1 | Tomates | 4 | - |
| 2 | Bûche de chèvres | 2 | - |
| 3 | Aubergine grillées | 200 | g |
| 4 | Fleur de courgettes | 4 | - |
| 5 | Basilic ciselé | - | - |
| 6 | Ail en poudre | 2 | pincées |
| 7 | Huile d'olive | 10 | cl |
| 8 | Jus de citron | 1 | cuillère à soupe |
| 9 | Sel | 5 à 10 | g |
| 10 | Poivre | - | - |
| 11 | Persil | - | - |
| 12 | Ciboulette | - | - |
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de cuisson:
0minutes
Temps de préparation:
30minutes Auteur
recettes gateaux
Recette gateau
Une recette de gateau
Date de création
mercredi, octobre 6, 2010 - 19:47
Recette du gateau
- Trancher la bûche de chèvre, épaisseur entre 4 et 6mm.
- Faire bouillir de l'eau et y faire plonger les fleurs de courgettes pendant une minute puis égoutter
- Trancher les tomates au sens de la longueur et le courgette bien décongelé
- Pour le pistou, mélanger l'huile, l'ail, le sel, le basilic, le jus de citron et enfin poivrer.
- Prendre un plat de 20 cm de diamètre puis le recouvrir d'une partie de l'aubergine avant de mettre les tranches de tomates, les fleurs de courgettes badigeonné d'huile. A chaque couche de légumes, mettre de la sauce de pistou et des tranches de fromages .
- Enfin, couvrir avec le reste d'aubergine.
- Laisser reposer pendant 1 h 30
- Décorer avec les persils et les ciboulettes