Nom de la recette
ingrédients
| Ingrédients | Quantité | Unité | |
|---|---|---|---|
| 1 | Farine | 90 | g |
| 2 | Sucre | 70 | g |
| 3 | Sucre vanillé | 1/2 | sachet |
| 4 | Rhum | 1 | cuillérées à soupe |
| 5 | Noix de coco râpée | 2 | cuillérées à soupe |
| 6 | Pomme | 1 | pièce |
| 7 | Compote de pomme | 2 | cuillérées à soupe |
| 8 | Beurre en crème | 80 | g |
| 9 | Levure | 1/2 | cuillérées à café |
| 10 | Confiture d'abricot ( pour le badigeonnage ) | 1 | cuillérées à soupe |
| 11 | Miel | 2 | cuillérées à soupe |
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de cuisson:
45minutes
Temps de préparation:
30minutes Auteur
recettes gateaux
Recette gateau
Une recette de gateau
Date de création
vendredi, octobre 8, 2010 - 10:37
Recette du gateau
- Dans un récipient, mélanger le beurre , le sucre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange homogène et laiteux .
- Introduire un à un les œufs . L’ensemble doit être onctueux et lisse. Verser le rhum, la farine, la compote, la noix de coco râpée et mélanger. Le mélange doit avoir la consistance d’une crème.
- Découper la pomme en petits dés. Dans une poêle sur feu doux , les faire revenir dans du beurre, ils doivent être fermes . Ajouter le miel à la préparation.
- Dans un moule préalablement préparé (parois saupoudrées de farine et de sucre) , verser les 2/3 du mélange, ensuite la pomme coupée en dés et à la fin le 1/3 du mélange .
- Mettre au four préchauffé à 180°C
- Introduire la pointe d’un couteau, si elle est sèche , le gâteau est cuit .
- Démouler et induire de la confiture chauffée et liquéfiée sur le gâteau. Pulvériser le tout de noix de coco râpée.