Nom de la recette
ingrédients
| Ingrédients | Quantité | Unité | |
|---|---|---|---|
| 1 | Beurre | 125 | g |
| 2 | Sucre | 130 | g |
| 3 | Semoule de blé | 130 | g |
| 4 | Lait entier | 85 | cl |
| 5 | Oeufs | 3 | - |
| 6 | Noix de coco râpée | 4 | cuillérées à soupe |
| 7 | Vanille | 1 | gousse |
| 8 | Sel | 2 | pincées |
| 9 | Zeste de citron finement râpée | 1 | cuillérée à café |
Difficulté de la recette:
Facile
Temps de cuisson:
40minutes
Temps de préparation:
25minutes Auteur
recettes gateaux
Recette gateau
Une recette de gateau
Date de création
vendredi, juillet 16, 2010 - 20:21
Recette du gateau
- Dans un récipient, mettez le lait, le sucre, le sel, le zeste de citron et la gousse de vanille fendue dans la longueur. Faîtes bouillir l’ensemble.
- Incorporez la semoule en la versant en pluie. Réduisez le feu et couvrez le récipient, laissez cuire lentement pendant une vingtaine de minutes .Quand tout le lait a été absorbé, enlevez la gousse de vanille.
- Retirez la préparation du feu et mettez les œufs, le beurre, le rhum et 2 cuillérées à soupe de noix de coco. Mélangez le tout.
- Prenez un moule à manqué beurré, ensuite tapissez le fond et les parois avec une cuillérée à soupe de sucre mélangé au reste de la noix de coco.
- Mettez la préparation obtenue dans le moule, prenez soin de lisser le dessus.
- Mettez au four pendant 20 min. Démoulez sur une grille.