Nom de la recette
ingrédients
| Ingrédients | Quantité | Unité | |
|---|---|---|---|
| 1 | Farine | 120 | g |
| 2 | Beurre | 140 | g |
| 3 | Oeufs | 4 | - |
| 4 | Sucre roux | 90 | g |
| 5 | Ananas au sirop | 400 | g |
| 6 | Rhum brun | 5 | cl |
| 7 | Caramel | 10 | cl |
| 8 | Noix de coco râpée | 80 | g |
| 9 | Levure | 1/4 | sachet |
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de cuisson:
35minutes
Temps de préparation:
25minutes Auteur
recettes gateaux
Recette gateau
Une recette de gateau
Date de création
mercredi, août 18, 2010 - 15:21
Recette du gateau
- Séparer les jaunes d’œufs et le blanc
- Fouetter les jaunes, sucre et beurre ramolli et ajouter progressivement la noix de coco râpée
- Battre le blanc d’œufs en neige
- Verser progressivement la farine (à laquelle on a préalablement mis la levure) les blancs en neige tout en remuant délicatement avec la spatule.
- Préparer le moule en y appliquant une fine couche de beurre
- Verser le caramel en couvrant la surface du moule
- Déposer les rondelles d’ananas au fond du moule
- Verser la pâte sur les rondelles d’ananas
- Mettre dans le four à 170 °C pendant 35 min.