Recette gâteau coco
Faim de coco, voici les meilleures recettes de gâteaux coco
23 août 2010 - 11:47am | recettes gateaux
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de préparation:
30minutes
Temps de cuisson:
50minutes - Préchauffez le four à 180 °C
- Dans un récipient, mélangez le beurre ramolli, le sucre semoule et le sucre vanillé.
- Quand le mélange devient crémeux. Mettez un à un les œufs. L’ensemble doit être onctueux.
- Versez en pluie, la farine et la levure préalablement mélangées, ensuite ajoutez le rhum et la noix de coco. Mélangez le tout.
- Versez les 2/3 du mélange dans le moule. Tapissez le dessus avec les pommes épluchées et coupées en dés. Versez le reste du mélange.
- Mettez au four pendant 50 min.
- Démoulez sur une grille et badigeonnez le dessus avec la confiture légèrement chauffée pour la liquéfier.
- Agrémentez le tout avec un peu de noix de coco
18 août 2010 - 2:21pm | recettes gateaux
Difficulté de la recette:
Moyennement difficile
Temps de préparation:
25minutes
Temps de cuisson:
35minutes - Séparer les jaunes d’œufs et le blanc
- Fouetter les jaunes, sucre et beurre ramolli et ajouter progressivement la noix de coco râpée
- Battre le blanc d’œufs en neige
- Verser progressivement la farine (à laquelle on a préalablement mis la levure) les blancs en neige tout en remuant délicatement avec la spatule.
- Préparer le moule en y appliquant une fine couche de beurre
- Verser le caramel en couvrant la surface du moule
- Déposer les rondelles d’ananas au fond du moule
- Verser la pâte sur les rondelles d’ananas
- Mettre dans le four à 170 °C pendant 35 min.
Tags: noix de coco, Recette gâteau coco
16 juillet 2010 - 7:21pm | recettes gateaux
Difficulté de la recette:
Facile
Temps de préparation:
25minutes
Temps de cuisson:
40minutes - Dans un récipient, mettez le lait, le sucre, le sel, le zeste de citron et la gousse de vanille fendue dans la longueur. Faîtes bouillir l’ensemble.
- Incorporez la semoule en la versant en pluie. Réduisez le feu et couvrez le récipient, laissez cuire lentement pendant une vingtaine de minutes .Quand tout le lait a été absorbé, enlevez la gousse de vanille.
- Retirez la préparation du feu et mettez les œufs, le beurre, le rhum et 2 cuillérées à soupe de noix de coco. Mélangez le tout.
- Prenez un moule à manqué beurré, ensuite tapissez le fond et les parois avec une cuillérée à soupe de sucre mélangé au reste de la noix de coco.
- Mettez la préparation obtenue dans le moule, prenez soin de lisser le dessus.
- Mettez au four pendant 20 min. Démoulez sur une grille.